«Llegir en valencià amb molt de gust» és una iniciativa de la Fundació Bromera que, en paraules del seu director, Josep Antoni Fluixà, «té com a objectiu fomentar la lectura i promocionar el valencià» i «pretén animar els lectors a conéixer les tradicions de les comarques valencianes a través de la gastronomia». Es tracta, per això, d’una campanya ben “saborosa” que té com a fil conductor la cuina tradicional valenciana, amb menjars que van des de la mona de Pasqua a l’emblemàtica paella, tot passant pels bunyols de carabassa, els torrons, l’arròs al forn, l’olla de Nadal, l’allipebre d’anguiles, la fideuà, l’arròs amb fesols i naps, l’olla dels músics o l’arròs amb costra.
El director de la Fundació Bromera per al Foment de la Lectura, el professor i escriptor Josep Antoni Fluixà, ha sigut l’encarregat de presentar el projecte a Alacant, a la seu de l’Institut Alacantí de Cultura Juan Gil-Albert, just el dia que tanca portes la XLII Fira del Llibre d’Alacant. L’han acompanyant en l’acte el subdirector de Publicacions i Investigació de l’Institut Gil-Albert, Joan Borja, i els escriptors Carles Cortés, Llorenç Giménez i Francesc Gisbert.
Aquest últim, l’alcoià Francesc Gisbert, és precisament un dels escriptors que han col·laborat en primera línia del projecte «Llegir en valencià amb molt de gust», al costat d’autors com Enric Lluch, Teresa Broseta, Josep Franco, Raquel Ricart, Pep Castellano o la xabienca Pepa Guardiola. Seus són, en la «gustosa» col·lecció, els títols El secret de la terra més dolça del món (sobre els torrons d’Alacant i Xixona) i El xiquet que volia canviar el món (sobre l’olla dels músics d’Alcoi).
D’altra banda, el premiat Francesc Gisbert —ha guanyat l’últim Bernat Capó amb A què juguem?, i acaba de ser reconegut amb el Barcanova pel relat infantil De rondalla—, el no menys reconegut escriptor Carles Cortés (flamant vicerector de Cultura, Esports i Política Lingüística en la Universitat d’Alacant), el televisiu autor i contacontes Llorenç Giménez i el mateix Josep Antoni Fluixà han signat llibres a l’estand de l’Institut Alacantí de Cultura Juan Gil-Albert en la Fira del Llibre, a l’Esplanada.